Aún quedan días de sol y temperaturas agradables, ¡aprovecha para las últimas tardes de picnic de la temporada! Estés alargando tus vacaciones junto al mar, en tu jardín, en pleno centro de Madrid o con amigos en el monte, todos los momentos son buenos para hacer un picnic. ¿Cuáles son sus principales ventajas? Su flexibilidad y la gran variedad de opciones de tipos de comida y menús que puedes preparar.
Si te falta inspiración para organizar tu picnic con tus amigos o familiares, ¡este artículo es para ti! ¡Aquí está la guía completa para un momento gourmet agradable y distendido!
Índice
1. Elige el lugar perfecto
La elección del lugar es crucial para un picnic exitoso. Elige un lugar pintoresco, como un parque, un bosque, una playa o incluso tu jardín. Asegúrate de que el lugar tenga instalaciones como mesas de picnic, áreas de juego o baños para mayor comodidad. Si eliges un lugar público muy concurrido, recuerda llegar temprano para reservar espacio y preparar ya tu mantel y sillas. A continuación te damos algunas ideas de comida y lugares adecuados para ayudarte a preparar tu picnic:
- Prepara un picnic junto al mar: Lleva pescado enlatado, como caballa, sardinas y atún, tartas saladas o ensaladas para que sea sencillo, además de aperitivos salados como patatas fritas, aceitunas, etc.
- En la montaña: Lleva alimentos de la zona como patés, embutido, quesos y ensaladas de pasta o lentejas, por ejemplo. Las cremas frías como el gazpacho también son buena idea y refrescantes.
- En el campo: Prepara asados fríos de cerdo, ternera o pollo con buen pan de pueblo, queso y encurtidos. Elige una especialidad regional como postre, como quesada pasiega si estás en Cantabria, Goxua en el País Vasco o ensaimada en Mallorca.
2. Elige la fecha adecuada en función del tiempo
Como el picnic se realiza al aire libre, recuerda elegir la fecha en función del tiempo, y por lo tanto unos días antes, ya que este último puede cambiar muy rápidamente.
Un picnic bajo la lluvia sería una verdadera lástima o incluso imposible. La ventaja de los picnics es que también se pueden organizar por la tarde-noche entre semana o a cualquier hora el fin de semana, lo que ofrece una mayor flexibilidad. Recuerda avisar a tus amigos o familiares de la fecha y hora una vez que la información sobre el tiempo sea relativamente fiable.
3. Mantener la comida en frío.
Si vas a realizar un viaje largo y tienes intención hacer un picnic, recuerda mantener la comida en frío. Las neveras portátiles, por ejemplo, existen en varios modelos: rígidas, flexibles e isotérmicas. La nevera rígida, que mantiene perfectamente los alimentos fríos, es la mejor. Son más fáciles de transportar que las neveras flexibles, pero son menos prácticas cuando están en uso.
Para que la nevera permanezca fría el mayor tiempo posible, hay que abrirla solo cuando es estrictamente necesario. Protégela también de la luz y recuerda utilizar 3 o 4 bolsas de hielo a lo largo del día. Para picnics rápidos, la bolsa isotérmica es una buena opción, pero no conservará adecuadamente los alimentos si estás fuera de casa todo el día. Así que elige tu nevera dependiendo del picnic que estés organizando.
4. No descuides el equipo
Para que el picnic sea un éxito, es importante tener a mano el equipo adecuado. No olvides llevar mantas o manteles para sentarte cómodamente, pero también sillas plegables y sombrillas para las personas que quieran mayor comodidad. No olvides cubiertos, platos, vasos, servilletas y bolsas de basura para facilitar la limpieza. Por último, lleva un botiquín de primeros auxilios para estar preparado en caso de pequeñas incidencias como cortes, por ejemplo.
5. Organizar actividades durante el picnic
Además de beber y comer bien, recuerda organizar actividades variadas durante tu picnic. Organiza juegos y actividades aptos para todas las edades, como juegos de raqueta, pelotas, juegos de mesa… Incluso puedes organizar un partido de fútbol. También puedes traer algún complemento deportivo, como un frisbee.
Si tienes un perro, lleva también pelotas de tenis, por ejemplo. Por último, si estás organizando un picnic familiar, plantéate organizar actividades para los niños, como juegos del escondite, pompas de jabón o incluso una pequeña búsqueda del tesoro.
6. Ideas de comida y bebida para un picnic
- Sándwiches: Prepara sándwiches variados utilizando diferentes combinaciones de embutido, quesos, verduras y condimentos. Envuélvelos en papel de aluminio, bolsas de plástico o envoltorios reutilizables para mantenerlos frescos.
- Ensaladas: Opta por ensaladas frías, como ensalada de pasta, ensalada de quinoa o ensalada de verduras crujientes.
- Fruta fresca: Elige frutas que sean fáciles de comer, como uvas, fresas, rodajas de melón o trozos de sandía. Prepáralos con antelación y colócalos en recipientes herméticos para mantenerlos frescos.
- Aperitivos: Ofrece aperitivos ligeros como palitos de verduras con salsa, patatas fritas, galletas saladas, aceitunas o frutos secos variados.
- Bebidas refrescantes: Lleva bebidas para calmar la sed como limonada casera, zumos de frutas, aguas aromatizadas, cerveza, vino o refrescos en lata, por ejemplo.
- Postres: Prepara postres fáciles de comer al aire libre, como galletas, barritas energéticas, frutos secos o porciones de tarta.
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