Comment optimiser la gestion de votre F&B en tant qu’organisateur d’événements sportifs ?

Les organ­isa­teurs d’événe­ment sportif ont un besoin con­stant d’amélior­er l’ex­péri­ence de leurs fans, notam­ment en ce qui con­cerne la ges­tion des stands de nour­ri­t­ure et de bois­sons (aus­si appelé Food and Bev­er­age ou F&B). Les inno­va­tions de paiement peu­vent jouer un rôle clé dans cette opti­mi­sa­tion, en accélérant le proces­sus dig­i­tal et en amélio­rant tous les aspects de la ges­tion du F&B.

Décou­vrez com­ment les solu­tions de paiement cash­less peu­vent con­tribuer à l’amélioration de la ges­tion du F&B lors d’événements sportifs !

1. Amélioration de l’expérience client

Le temps d’at­tente pour com­man­der de la nour­ri­t­ure et des bois­sons lors d’un événe­ment sportif peut sou­vent être un fac­teur de frus­tra­tion pour les fans. Cepen­dant, les avancées récentes en matière d’in­no­va­tion de paiement ont per­mis de réduire con­sid­érable­ment ce temps d’at­tente. L’u­til­i­sa­tion de paiements en self-ser­vice et cash­less per­met aux fans de com­man­der et de pay­er rapi­de­ment et facile­ment, sans avoir à faire la queue pen­dant de longues péri­odes. Selon les don­nées Weezevent, ce type de paiement est trois fois plus rapi­de que les paiements en espèces ou par carte ban­caire tra­di­tion­nelle.

En plus de réduire le temps d’at­tente pour les fans, les options de paiement inno­vantes peu­vent égale­ment amélior­er leur expéri­ence glob­ale. Les organ­isa­teurs d’événe­ments peu­vent offrir des options de com­mande plus flex­i­bles, telles que la pré­com­mande de nour­ri­t­ure et de bois­sons via une appli­ca­tion mobile, ce qui per­met aux fans de prof­iter de l’événe­ment sans avoir à quit­ter leur siège.

2. Gestion et collecte de données

La col­lecte de don­nées est un élé­ment clé de l’op­ti­mi­sa­tion de la ges­tion de la nour­ri­t­ure et des bois­sons lors d’événe­ments sportifs. Les organ­isa­teurs peu­vent utilis­er ces don­nées pour mesur­er le temps d’at­tente et le rythme de con­som­ma­tion, analyser les don­nées de vente pour tous les canaux de com­mande, observ­er les com­porte­ments d’up-sell­ing et de cross-sell­ing, éval­uer le panier moyen et le revenu par spec­ta­teur, et bien plus encore. Ces don­nées per­me­t­tent de mieux com­pren­dre les besoins des fans et de pren­dre des déci­sions éclairées pour amélior­er leur expéri­ence.

En out­re, les sys­tèmes de paiement con­nec­tés per­me­t­tent égale­ment de col­lecter des don­nées pré­cieuses sur les habi­tudes de con­som­ma­tion des fans. Ces infor­ma­tions peu­vent être util­isées pour per­son­nalis­er les offres ou adapter les menus en fonc­tion des préférences des fans. En somme, l’in­no­va­tion de paiement est une étape impor­tante pour amélior­er l’ex­péri­ence des fans lors des événe­ments sportifs en répon­dant à leurs besoins de plus en plus exigeants.

3. Innovation pertinente

L’amélio­ra­tion de l’ex­péri­ence client lors des événe­ments sportifs est un enjeu majeur qui néces­site une inno­va­tion en matière de ges­tion des stands de nour­ri­t­ure et de bois­sons. Pour cela, les organ­isa­teurs doivent pro­pos­er des options de com­mande plus flex­i­bles, comme le Live Order avec QR code affiché sur des points clés, ou la com­mande en Click & Col­lect via une appli­ca­tion mobile. De plus, l’u­til­i­sa­tion du paiement cash­less per­met de réduire le temps d’at­tente pour les fans et offrir une expéri­ence plus pra­tique et sécurisée.

Ain­si, la col­lecte de don­nées sur les habi­tudes de con­som­ma­tion des fans est un moyen essen­tiel pour les organ­isa­teurs d’amélior­er encore plus l’ex­péri­ence client. Grâce à ces don­nées, ils peu­vent mieux com­pren­dre les besoins de leur pub­lic et offrir des offres per­son­nal­isées adap­tées à leurs préférences.

La solu­tion de paiement cash­less de Weezevent per­met aux clubs sportifs et à leurs bar­mans d’en­caiss­er les paiements des sup­port­ers en quelques sec­on­des grâce à des cartes de paiement. La Sec­tion Paloise Béarn Pyrénées a expéri­men­té avec suc­cès cette solu­tion lors des files d’at­tente aux buvettes et points de restau­ra­tion, offrant aux sup­port­ers une expéri­ence plus flu­ide et rapi­de sans avoir à man­quer une par­tie du match. Les fonc­tion­nal­ités de la solu­tion sont aus­si per­son­nal­is­ables selon les préférences des clubs sportifs.

4. Croissance des revenus

Enfin, l’op­ti­mi­sa­tion de la ges­tion de la nour­ri­t­ure et des bois­sons peut con­tribuer à la crois­sance des revenus pour les organ­isa­teurs d’événe­ments sportifs. En offrant des options de com­mande plus flex­i­bles et en util­isant des inno­va­tions de paiement, les organ­isa­teurs peu­vent aug­menter le revenu par spec­ta­teurs.

Grâce à l’u­til­i­sa­tion de la solu­tion cash­less de Weezevent, les organ­isa­teurs d’événe­ments sportifs n’ont plus à compter manuelle­ment les recettes de bois­sons et de restau­ra­tion. Chaque trans­ac­tion effec­tuée via les ter­minaux d’en­caisse­ment Weez­Pay est automa­tique­ment enreg­istrée et mise à jour en temps réel dans des tableaux de suivi pré­cis, garan­tis­sant ain­si des don­nées fiables. Les listes d’ar­ti­cles sont per­son­nal­is­ables avec la pos­si­bil­ité de con­fig­ur­er la TVA, les quan­tités disponibles et les prix, ce qui per­met égale­ment une ges­tion opti­misée des stocks.

L’in­no­va­tion est donc un élé­ment clé pour opti­miser la ges­tion du F&B lors des événe­ments sportifs. Les organ­isa­teurs doivent se tourn­er vers des solu­tions inno­vantes de paiement con­nec­té ! Weezevent accom­pa­gne les plus grands événe­ments sportifs avec des solu­tions de paiement cash­less et de click&collect en France et à l’in­ter­na­tion­al, comme le Vendée Globe, le Grand Prix de France de For­mule 1, ou encore des clubs tels que le SC Bas­tia et le Lau­sanne Sport.

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