Lille Street Food Festival

7 de octubre de 2021: Hello Lille, la agencia de atracción de la ciudad francesa de Lille, lanza la primera edición de su festival gastronómico 100% cashless: Lille Street Food Festival.
4 días en los que los asistentes han podido disfrutar de deliciosa comida y calmar la sed en la multitud de foodtrucks del festival, pasando tiempo en familia y con amigos frente a conciertos y otras animaciones.

La adopción del cashless, todo un éxito para la primera edición del festival

La apuesta era doble para Hello Lille: por una parte, crear desde cero un gran evento de street food en la ciudad y por otra, ofrecer con éxito este evento en un formato 100% cashless desde la primera edición.

El acompañamiento de Weezevent

La adopción del cashless ha sido posible gracias al acompañamiento de nuestro equipo antes, durante y después del evento.
Durante el evento, nuestro equipo ha formado en el uso de nuestros terminales de pago cashless al personal de los 26 puestos de comida presentes en el festival, ha proporcionado apoyo técnico y ha gestionado las eventuales dudas de los asistentes. Este apoyo ha permitido a la organización concentrarse en el éxito de su evento sin temor a errores técnicos.

La flexibilidad de nuestra solución llave en mano

Se realizó una previsión de 5000 tarjetas NFC con base en la estimación de asistencia del festival. Sin embargo, el éxito del evento ha sido tal que se proporcionaron a los asistentes 3000 tarjetas extra, gracias a la capacidad de adaptación de nuestra organización.

El éxito del festival en cifras

La organización, Hello Lille, ha podido comprobar in situ la satisfacción de los asistentes con respecto al cashless, incluso tratándose, para la mayoría, de la primera vez que usaba este medio de pago. Más allá de las declaraciones de los asistentes durante el evento, las cifras también dan fe de esta satisfacción:

• 3 000 tarjetas se recargaron al menos dos veces.
• El importe medio de las recargas fue de 20-30€.
• Se llevaron a cabo más de 55 000 transacciones durante el fin de semana, es decir, unas 7 transacciones por tarjeta cashless.

Un sistema de tracking adaptado al tipo de evento

El uso de WeezPay, nuestro sistema de pago cashless, ha permitido al equipo organizador hacer un seguimiento de forma fácil y en tiempo real de todas las transacciones llevadas a cabo en el evento.

Este sistema ha permitido a los diferentes puestos de comida ajustar su stock en función de la demanda y tener una visión de su facturación diaria.

El seguimiento al momento también ha permitido a la organización hacer un seguimiento de las ventas de cada uno de los food trucks de una forma mucho más precisa que a través del movimiento de efectivo. De esta forma, han podido medir con facilidad el éxito de su evento, hora tras hora, día tras día.

Ventajas para las futuras ediciones

La aceptación y el uso del cashless por parte de los asistentes, incluso tratándose de una primera edición, ha superado las expectativas iniciales. La fluidez de las transacciones ha permitido eliminar cualquier posible duda sobre el uso de esta tecnología tanto en la organización, como entre los restauradores y entre los asistentes. Para las próximas ediciones del Lille Street Food Festival, Hello Lille puede esperar una adopción general del sistema cashless aún mejor.

Los datos recogidos permiten preparar una segunda edición aún más cercana a las expectativas y a los hábitos de consumo observados y, por lo tanto, maximizar la facturación.

Algunos aprendizajes sacados de estos datos:

Algunos puestos de comida habían previsto realizar una pausa entre las 15h y las 18h, como hacen muchos restaurantes, pero el evento ha registrado un número elevado de transacciones en este horario. Los proveedores de comida y bebida podrán por lo tanto anticiparse a estos flujos durante las próximas ediciones para responder a la demanda constante por parte de los asistentes.

Para Hello Lille, como para cualquier organizador de eventos, los datos son un elemento clave para conseguir colaboradores y anunciantes. Estos permitirán también disipar las reticencias de los restauradores que no hayan querido participar en esta edición por desconocimiento del sistema de pago cashless y su rendimiento.