Lille Street Food Festival

7 Octobre 2021, Hello Lille, l’agence d’attractivité de la métropole lilloise, donne le coup d’envoi de la première édition de son festival gastronomique 100% cashless : le Lille Street Food Festival.
Pendant 4 jours, les Lillois ont pu se restaurer et se désaltérer grâce à de nombreux food trucks présents, et passer du temps en famille et entre amis devant des concerts et diverses animations.

L’adoption du cashless, une réussite pour la première édition du festival

Le pari était double pour Hello Lille : d’une part, créer de toute pièce un événement street food majeur à Lille, d’autre part, proposer et réussir cet événement au format 100% cashless dès sa première édition.

L’accompagnement made in Weezevent

L’adoption du cashless a été rendue possible grâce à l’accompagnement de l’association par nos équipes, en amont, sur place et à postériori de l’événement.
Pendant l’événement, nos équipiers ont formé l’ensemble des 26 offres food présents à l’utilisation des terminaux de paiements cashless, ont fourni un appui technique, et ont géré les éventuelles questions des participants. Ce support a pu permettre à l’organisation de se concentrer sur la bonne réussite de leur événement, sans craindre un bug technique.

La flexibilité de notre solution clé en mains

Selon les estimations de fréquentation du festival, 5 000 cartes cashless (NFC) avaient été prévues. Mais le succès de l’événement a été tel que 3 000 cartes supplémentaires ont été distribuées aux participants, grâce à la capacité d’adaptation de notre organisation.

La réussite du festival en chiffres

L’organisateur, Hello Lille, a pu constater sur place la satisfaction des participations à l’égard du cashless, alors même qu’il s’agissait d’une première utilisation de ce moyen de paiement pour la plupart d’entre eux. Au delà des témoignages reçus pendant l’événement, les chiffres, eux aussi, attestent de cette satisfaction :

• 3 000 cartes ont été rechargées au moins deux fois
• le montant de rechargement moyen a été de 20-30€
• +55 000 transactions ont été effectué pendant le weekend, soit environ 7 transactions par carte cashless

Un système de tracking adapté à la typologie de l’événement

L’utilisation de Weezpay, notre système cashless, a permis aux équipes organisatrices de suivre facilement, et en temps réel, toutes les transactions effectuées sur l’événement.

Ce système a permis aux différentes offres food d’ajuster leurs stocks en fonction de la demande, et d’avoir une vision sur leur chiffre d’affaires journalier.

Le suivi instantané a également permis à l’équipe organisatrice de suivre les performances de chacun des food trucks, de manière beaucoup plus précise qu’avec des flux d’argent liquide. L’association a ainsi pu mesurer facilement le succès de son événement, heure après heure, jour après jour.

Les avantages pour les futures éditions

L’acceptation et l’utilisation du cashless par les participants, alors même qu’il s’agissait d’une première édition, a dépassé les attentes initiales. La fluidité des transactions a permis de lever les craintes liées à cette technologie, à la fois de l’organisateur, des concept food présents, et des participants. Ainsi, Hello Lille peut s’attendre à une encore meilleure adoption générale du système pour les prochaines éditions du Lille Street Food Festival.

Les données récoltées permettent de préparer une seconde édition encore plus proche des attentes et habitudes de consommation observées, et ainsi, de maximiser le chiffre d’affaires.

Voici quelques enseignements tirés de ces données :

Alors que certains restaurateurs présents avaient prévu de faire une pause entre 15h et 18h, à l’image de beaucoup de restaurants, l’événement a enregistré un nombre important de transactions sur cette période. Les prestataires food & beverage pourront désormais anticiper ces flux sur les prochaines éditions afin de répondre à la demande de consommation constante des participants.

Pour Hello Lille, comme tout organisateur d’événement, la data est un élément clé à l’acquisition de partenaires et annonceurs. Son utilisation permettra également de dissiper les réticences des restaurateurs n’ayant pas souhaité participer à cette édition, par méconnaissance du système de paiement cashless et de ses performances.