De zon laat zich weer zien, de temperaturen stijgen – het is hét moment voor gezellige picknickmiddagen en -avonden! Of je nu op vakantie bent aan zee, in je tuin zit, midden in een stad als Parijs picknickt of met vrienden in de bergen bent, elk moment is geschikt voor een picknick. Wat maakt het zo ideaal? De flexibiliteit en de eindeloze mogelijkheden qua eten en menu’s.
Heb je wat inspiratie nodig om je picknick met vrienden of familie tot een succes te maken? Dan is dit artikel echt iets voor jou! Hier vind je de complete gids voor een gezellig, smakelijk en warm samenzijn!
Samenvatting
1. Kies de perfecte locatie
De locatie is essentieel voor een geslaagde picknick. Kies een mooie plek uit, zoals een park, bos, strand of gewoon je eigen tuin. Zorg ervoor dat er voorzieningen zijn zoals picknicktafels, speeltuintjes of toiletten voor wat extra comfort. Ga je naar een populaire openbare plek? Kom dan vroeg om een mooie plek te bemachtigen en alvast je kleed en stoelen klaar te zetten. Hier zijn alvast wat ideeën voor locaties én bijpassende gerechten:
- Een picknick aan zee: Breng blikvis mee, zoals makreel, sardines of tonijn, rillettes, hartige taarten of frisse salades. Voeg er wat zoute snacks aan toe zoals chips, olijven of toastjes.
- In de bergen: Denk aan streekproducten zoals paté, charcuterie, lokale kazen en koude salades met pasta of linzen. Een koude soep is ook heerlijk verfrissend in de zon.
- Op het platteland: Serveer koude rosbief, varkensgebraad of kip met stevig boerenbrood, kaas en augurken. Sluit af met een regionaal dessert, zoals cannelés in de regio Bordeaux of pralines in Lyon.
2. Kies de juiste datum op basis van het weer
Een picknick vindt natuurlijk buiten plaats, dus kies een datum waarop het weer meezit. Check de weersvoorspelling een paar dagen op voorhand, want die kan snel veranderen.
Een picknick in de regen is jammer en vaak onmogelijk. Het voordeel van een picknick is dat je er flexibel mee bent: een doordeweekse avond, een lunch of een diner in het weekend – alles kan. Laat je vrienden of familie de datum en het tijdstip weten zodra de weersverwachting redelijk betrouwbaar is.
3. Hou je eten koel
Als je een hele dag op pad bent en een picknick gepland hebt, is het belangrijk dat je het eten koel houdt. Koelboxen bestaan in allerlei soorten: harde, zachte en geïsoleerde modellen. De harde koelbox is het meest efficiënt en houdt je eten het langst koel. Ze zijn makkelijker te dragen dan zachte modellen, al zijn die laatste wel praktischer voor korte trips.
Open de koelbox zo weinig mogelijk om de kou binnen te houden. Zet ze uit de zon en gebruik zeker 3 tot 4 koelelementen voor een hele dag. Voor korte picknicks is een geïsoleerde koeltas een prima oplossing, maar die houdt het eten niet lang koel als je de tas de hele dag met je meedraagt. Kies dus je koeloplossing afhankelijk van je plannen.
4. Verwaarloos je uitrusting niet
Voor een geslaagde picknick is het belangrijk om het juiste materiaal bij de hand te hebben. Zorg ervoor dat je dekens of picknickkleden meeneemt om comfortabel te kunnen zitten, maar ook opvouwbare stoelen en parasols voor wie iets meer comfort wenst. Vergeet ook het bestek, de plastic borden, de bekers, de servetten en de vuilniszakken niet om alles achteraf gemakkelijk op te ruimen. Voorzie tenslotte ook een EHBO-doos voor kleine ongelukjes zoals een snee bijvoorbeeld.
5. Voorzie activiteiten tijdens de picknick
Naast goed eten en drinken, is het leuk om tijdens de picknick ook verschillende activiteiten te voorzien. Zorg voor spelletjes en activiteiten voor alle leeftijden, zoals rackets, ballen, gezelschapsspellen of zelfs een partijtje voetbal. Je kunt ook enkele sportaccessoires meenemen, zoals een frisbee of jeu-de-boulesballen.
Als je een hond hebt, denk dan ook aan kleine tennisballetjes bijvoorbeeld. En als je een picknick organiseert met familie, denk dan aan activiteiten voor de kinderen, zoals verstoppertje, bellenblazen of zelfs een kleine schattenjacht.
6. Enkele ideeën voor eten en drinken voor een picknick
- Broodjes: Maak een gevarieerde selectie van broodjes met verschillende combinaties van vlees, kaas, groenten en sauzen. Verpak ze afzonderlijk in aluminiumfolie of plastic zakjes om ze vers te houden.
- Salades: Kies voor koude salades zoals een pastasalade, een quinoasalade of een salade met knapperige groenten.
- Vers fruit: Kies voor fruit dat makkelijk te eten is, zoals druiven, aardbeien, meloenpartjes of stukjes watermeloen. Bereid ze op voorhand en bewaar ze in goed afgesloten bakjes om ze vers te houden.
- Snacks: Voorzie lichte snacks zoals groentestokjes met dipsaus, chips, crackers, olijven of een mix van noten.
- Verfrissende dranken: Kies voor dorstlessende dranken zoals huisgemaakte limonades, vruchtensappen, gearomatiseerd water, bier, wijn of alcoholvrije drankjes in blikjes bijvoorbeeld.
- Desserts: Maak desserts die gemakkelijk buitenshuis gegeten kunnen worden, zoals koekjes, energierepen, gedroogd fruit of plakjes cake.
Weezevent biedt een praktisch en intuïtief online inschrijvingssysteem aan voor het organiseren van een picknick. Organisatoren kunnen eenvoudig een online inschrijfformulier aanmaken, waarmee deelnemers zich snel en eenvoudig kunnen registreren. Zo wordt het beheer van de deelnemers en het verzamelen van de nodige informatie voor het evenement sterk vereenvoudigd.
