En collaboration avec Extenso, l'AQCPE vous présente Pour une cuisine bien pensée, une série de formations express sur la cuisine en contexte de services éducatifs à la petite enfance.

OBJECTIFS

• Optimiser le travail en cuisine
• Améliorer la qualité nutritive des menus

CONTENU

Capsule 1 : La planification de menu (RA, RSG)

Capsule 2 : Le développement du plan de travail (RA)

Capsule 3 : La méthode pour écrire des recettes adaptées (RA)

Capsule 4 : La planification des achats alimentaires (RA)

Capsule 5 : Les collations (RA et RSG)

Capsule 6 : Les légumineuses et le tofu au menu (RA, RSG)

** Nouvelles capsules **

Capsule 7 : Les fondements de la SA (EDU, RSG) 

Capsule 8 : Une approche de la SA (RA, EDU, RSG)

Capsule 9 : Démystifier la faim et la satiété (EDU, RSG)

Capsule 10 : Le goût, ça s’apprend (EDU, RSG)

Capsule 11 : Repas : saisir les opportunités d’apprentissage (EDU, RSG)

CLIENTÈLE VISÉE :

• Éducatrices (EDU) et responsables de service de garde (RSG)
• Responsables de l’alimentation (RA)
• Responsables de service de garde (RSG)

PRÉALABLE

Aucun

DURÉE

Entre 8 et 15 minutes par formation

COÛT

Prix membre

1. Les 6 capsules destinées au RA et RSG: 80 $
2. Les 5 capsules destinées au EDU: 80 $
3. Le lot des 11 capsules: 130 $
4. Capsules à l'unité: 20 $

Vous vous étiez procuré les 6 premières capsules? Contactez-nous pour bénéficier du tarif préférentiel de 40$ pour les 5 nouvelles capsules!

INFORMATION COMPLÉMENTAIRE
English version also available

Vous recevrez le liens pour visionner les capsules d'ici le 24 juin. Le visionnement sera accessible jusqu'au 1er octobre 2018.

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