Le déroulement de ce concours se fait par binôme sur deux soirées. À l’issue de la deuxième soirée, la remise des prix est organisée. Le jury est composé de vrais chefs professionnels membres des Toques D’Auvergne, rejoint par quelques membres du bureau du Technopar. Ainsi ils décident ensemble, de qui seront les cordons bleus de l’année ! Un moment détente et créatif assuré avec de super lots à la clé. 2 dates :

• 18 novembre : 1ère épreuve salée
• 25 novembre : 2e épreuve sucrée, délibération et remise des prix