La taille des fruitiers fait partie des sujets polémiques : il y a les pour, les contre, les prudents, les bûcherons et toute une série de façons de tailler différentes. Prise de Terre vous propose ici de découvrir, le temps d'une journée, une méthode dite de taille douce, testée pour vous depuis des années et qui a fait ses preuves.

Cette méthode respecte et suit la forme naturelle de l’arbre, sa physiologie, sa production fruitière. Elle est avant tout basée sur des principes simples, notamment l’observation.

Dans le même esprit, nous aborderons une problématique souvent rencontrée : comment sauver un vieux pommier, oublié des sécateurs depuis des années? Sujet précieux mais fragile s’il en est, son entretien nécessite une attention particulière…

Nous verrons également les différences fondamentales entre la taille des fruitiers à pépins, à noyaux, les petits fruits, les arbres palissés etc.

La mise en pratique se fera aux Maisons de Concasty : taille de formation des jeunes sujets, restructuration de vieux arbres, fruitiers palissés, sujets en pleine production, etc.

Le repas du midi sera pris en commun, en mode auberge espagnole : chacun.e rapporte quelque chose à partager.

Nous vous donnerons plus d'informations pratiques ainsi que le déroulement de la journée dès votre inscription.