Les Chefs Geoffrey Rembert (La Table du Flow) et Juan Arbelaez (Nubé, Plantxa, Levain) mettent en scène leurs talents culinaires pour un dîner d'exception servi dans la salle de spectacle du Flow ! Un show en live mené de mains de Chefs complété par le talent du Sommelier David Rougier pour un Accord Mets-Vins (sur)naturel !

Menu Accord : 72 euros

Réservations impératives avant le 21 novembre.

Rive Gauche - Rive Droite

Menu à 4 main en accord Mets-Vins Naturels

Sommelier David Rougier

LES ENTREES

Ceviche de poulpe de vos côtes, quinoa frais et coriandre

par Juan Arbelaez

Jambon de Paris-Beurre revisité

par Geoffrey Rembert

LES PLATS

Maigrognon de boeuf

par Juan Arbelaez

Canard cuit doucement, tuile de cacao amer, pomme de terre effeuillée, salsifis noirs

par Geoffrey Rembert

LE DESSERT

Banana Pop - Caramel & maïs

par Camille Mouraud