Envie de découvrir Nice autrement ? Préparez vos papilles, la blogueuse culinaire Mikuy vous a mijoté de savoureuses rencontres avec des chefs ! Après un temps de partage autour des habitudes alimentaires et des métiers de bouche et une singulière expérience autour du « manger en conscience », Mikuy et ses chefs mettront les pieds dans le plat ! Ces professionnels vous feront rencontrer  les producteurs et vous expliqueront comment repérer les meilleurs produits, comment choisir vos légumes, fruits et poissons, ce que « acheter de saison veut dire ». Ils vous diront aussi comment composer vos menus en fonction du marché, et vous donneront leurs trucs et astuces pour épater vos convives.

La visite du marché sera suivie d’une démonstration culinaire à la boutique Pastis de Nice, rue Vernier.  Sous vos yeux, le chef invité et Mikuy réaliseront en direct l’une de ses recettes fétiches à partir d’ingrédients achetés sur le marché. Bonus : la fiche technique, offerte aux participants, permettra de reproduire facilement la recette de retour chez soi. La visite se plongera sur le rooftop de Hôtel Monsigny et sa vue à 260°, avec dégustation d'un smoothie bien frais et accès libre au jaccuzzi jusqu'à 16 heures (serviette fournie). Cette dernière étape est soumise à participation financière (voir dans l'onglet réservation).

NB : Le tarif de la visite simple est libre. Vous pourrez déposer votre participation dans la boîte mise à votre disposition. 

Réservation obligatoire (places limitées). Une seule réservation par personne/famille sur l'ensemble des dates pour que chacun puisse en profiter. Groupes : nous contacter. Plus d’informations au 06 03 17 47 55 et sur le site http://mikuy.fr

Chefs annoncés : Jacques Rolancy, Meilleur Ouvrier de France, Chef des restaurants Le Rolancy’s et Les Viviers, Nice. Louis Dubois, Chef du restaurant Pastry Plaisirs et de Neron, glaces niçoises maison, Nice. Olivier Bœuf,  Chef des cuisines de l’Hotel Boscolo Exedra 5 *, Nice.