Krug en Capitale IV

Réservez votre déjeuner, dîner ou encore le goûter signé "K" Time, orchestrés par le Chef étoilé Armand Arnal, lors de l'évènement Krug en Capitale IV au très iconoclaste Musée Nissim de Camondo du 8 au 12 mars.

Pour cette occasion unique, le chef du restaurant "La Chassagnette" à Arles, vous proposera une cuisine créative à base de produits biologiques, en accord avec les notes des différents Champagnes de la Maison Krug. Accompagné de son équipe, l'étoile montante de la gastronomie française apportera avec lui les inspirations dictées par la récolte de son potager. Et pour que l'expérience soit complète, vous pourrez découvrir, dès votre arrivée, une serre dressée dans les jardins du musée. Vous pourrez pénétrer à l'intérieur, un verre de Krug Grande Cuvée à la main, et déambuler dans un surprenant potager musical éphémère et un peu imaginaire.

Alors succombez à la tentation d'un repas gastronomique et à la poésie des sons, couleurs, senteurs et matières, le temps d'un déjeuner, d'un dîner ou d'un "K" Time.

DÉJEUNER
chaque plat est accompagné d'un verre de nos champagnes Krug

• Pulpe d’herbes amères et cultivées, fleurs hivernales
• Carpaccio de betteraves, taureau mariné à l’huile de menthe
• Œuf parfait, déclinaison de choux, truffes
• Coquilles Saint-Jacques poêlées, patate douce en aigre doux
• Fenouil confit aux agrumes
• Poire pochée sauge ananas

"K" Time

• Un verre de Krug Grande Cuvée accompagné de gourmandises du potager

DÎNER
chaque plat est accompagné d'un verre de nos champagnes Krug

• Pulpe d’herbes amères et cultivées, fleurs hivernales
• Huîtres de Camargue, pulpe de cresson et caviar
• Carpaccio de betteraves, taureau mariné à l’huile de menthe
• Œuf parfait, déclinaison de choux, truffes
• Coquille Saint-Jacques poêlée, patate douce en aigre doux
• Fenouil confit aux agrumes
• Poire pochée sauge ananas

Afin d'organiser au mieux les réservations un seul paiement est demandé par table (2 à 8 couverts)

En cas d'intolérance à l'huître, merci de nous contacter à l'adresse suivante : krugencapitale@krug.fr