|
|
Dans le paysage du renouveau des brasseries artisanales en France, Thomas de la Brasserie Artésienne et Jean-thierry de la Brasserie de Sedan ont tous deux choisi les chemins de traverses pour donner à leurs bières des goûts et de nouvelles saveurs différentes. Si le premier a choisi de travailler le Chanvre, proche cousin du houblon pour sa weed, le second expérimente depuis maintenant quatre ans du Guarana bio pour sa sedania, plante grimpante comme le houblon, qui provient du coeur de la forêt Amazonienne. Dans les deux cas, les résultats amérisants et aromatiques sur ces deux bières prodiguent des sensations gustatives totalement nouvelles que les amateurs apprécient beaucoup. Cela n’est pas, bien sur, sans nous rappeler toutes les voies explorées par certains brasseurs Anglais du 18ème et 19ème, qui, inspirés par les plantes et épices ramenées de leurs colonies, brassérent des bières et des recettes plus surprenantes les unes que les autres ! Dans tous les cas à découvrir le VENDREDI 27 JANVIER à partir de 19H00 Formule à 15 euros : 3 verres + plateau Fromages & charcuterie Réservez vos places grâce à la billetterie en ligne weezevent sur le mini-site de l’événement. |