Samedi 21/9 : Vegan sans soja et sans gluten

On connaît tous quelqu’un qui dit ; « Je ne pourrai jamais devenir vegan ; je n’aime pas le tofu » ! Comme si d'être vegan est synonyme de manger de tofu… Puis, il y a ceux qui font attention au gluten ; cœliaque ou pas, sportif.ve peut-être, et avec tous les simili carnés à la base de seitan, cela semble peut-être un peu difficile de devenir vegan.

Mais non, pas du tout ! La preuve : le restaurant My Kitch’n existe depuis 5 ans sans avoir eut un seul plat à la base de soja ou tofu à la carte, et sans utiliser des simili carnés au quotidien. Une autre façon de s’alimenter tant que vegan est tout à fait possible !

Au lieu d’utiliser des simili carnés, chez My Kitch’n on cuisine d’avantage avec des légumineuses. Lentilles, haricots rouges, haricots noirs, pois chiches… Et à la place des spaghettis della mamma : des spaghettis de légumes !

Au Menu :

Amuse-bouche pizza de polenta

Tacos d’endives aux lentilles en entré

Spaghetti de légumes, servi avec 2 sauces différentes

« Steak » type Veggie Burger aux haricots

Gâteau moelleux banane chocolat beurre de cacahuète

Prix & durée : 39 € (2 h, dégustation comprise, et session Question & Réponses)

18:00 - 20:30

Réservation obligatoire