Une participation de 15 € par atelier sera demandée (repas et boisson comprise). À régler sur place.

Construire et imaginer notre ville de demain avec pour matériau des aliments, leur texture, leur couleur, leur saveur ; questionner nos assiettes à venir, notre manière de manger et de partager autour d’un mets ou d’un breuvage.

Olivier Meyer et un chef allemand invité proposeront la création d’un menu à plusieurs, à partir d’un panier de produits frais à cuisiner. Avec leurs conseils et leur aide, il s’agira d’éveiller les cinq sens des locavores et de découvrir des saveurs étonnantes.

Depuis plusieurs années, Olivier Meyer creuse les sillons du bien-manger, du manger mieux et de l'impact positif que peut avoir notre alimentation sur nous et ce qui nous entoure. Il perçoit son métier sans dogmes, dans le partage et l'enthousiasme. En 2009, il crée Cookwitholivier, un service traiteur haut de gamme et sur mesure. En 2012, la rencontre avec la designer Sonia Verguet donne naissance au duo de designers culinaires Sonia et Olivier. En 2016 il ouvre le centre culinaire Kuirado, un lieu à la fois atelier pour Olivier et ses équipes, laboratoire ouvert aux projets innovants et espace de workshops tout public.