• Chèvres Jousseaume 
• Les Nouveaux Fromagers
• L’Etivaz AOP, fromage d’Alpage au feu de bois
• Saint Agur, en présence du chef Juan Arbelaez
• www.quiveutdufromage.com: culture fromage, côté cuisine, santé dans l’assiette, autour des marques: Fauquet, Berthaut, Etorki, Saint-Loup, Bresse Bleu, Boursault, St Môret, Carré Frais, Tartare, Apérivrais, Chavroux , Richemont, Cœur de Lion, Le Rustique, Fol Epi, Caprice des Dieux, P’tit Louis, Kidiboo
• Marie Severac, fromages du Cantal
• Lesire et Roger, Maroilles, Vieux Lille
• Ferme des Poncetys, fromages de chèvres
• Roquefort Vernières, le Caussenard, le Sotch
• Fromagerie d'Aurillac, fromages de Cantal
• Fromagerie de la Ferme du Vert : Fromages de la Côte d’Opale
• Fromages de l’Association de Gestion des ODG Laitiers Normands
• Les Fromages de Suisse: Appenzeller, Emmentaler AOP suisse, Sbrinz AOP, Le Gruyère AOP suisse, Tête de Moine AOP, Tomme Vaudoise, Vacherin Fribourgeois AOP, Raclette du Valais AOP

* Côté gastronomie :

• Saveurs Attitudes, Groupe Naturgie
• Le nec plus ultra des cafés italiens, Lucaffé

• Château de Chantegrive, Graves
• Château Cos Labory, Saint-Estèphe
• Champagne Claude Cazals
• Vins Gérard Bertrand: Château La Sauvageonne 2015 et 2016, Château Villemajou 2015, Château l’Hospitalet 2015, Château la Soujeole 2015
• Château de la Dauphine, Fronsac
• Château Dauzac, 5e Grand Cru Classé  Margaux
• Struck-Ohana, Spécialiste des grands crus classés de Bordeaux: Dégustations de: Château Angélus, Cheval Blanc, Canon La Gaffelière, Branaire-Ducru, la Mondotte
• Château Lascombes, second grand cru classé de Margaux
• Clos de Caveau, vins bio Vacqueyras
• Domaine de l’Enchantoir, Saumur 
• Domaine de Saint-Ennemond, Beaujolais
• Domaine de Cantaussel, AOC Minervois la Livinière
• Vignobles Bertrand Guindeuil, Vins de Graves de Bordeaux
• Vodka Guillotine 

* Côté Bières et Cidres

• Brasserie artisanale des 2 Caps, bière de Belle Dalle, Côte d’Opale
• Interprofession Des Appellations Cidricoles avec les Calvados, Pommeau de Normandie, Cidre Pays d’Auge, Cidre Cotentin et Poiré Domfront

Le fromager du CHEESE DAY sera cette année: Les Fromages de Gambetta, un artisan crémier qui mettra en avant ses créations maisons : brie figue et noix, Brillat Savarin poires confites clémentines confites … sans oublier une sélection de fromages fermiers.

Le boulanger du CHEESE DAY sera cette année: la boulangerie L’Essentiel d’Anthony et Nadine Bosson. Ils partagent la même vision du métier de boulanger: un mode de vie où le savoir-faire et le partage sont primordiaux. Artisan Bio, boulangerie traditionnelle et éco-responsable.

Les animations du CHEESE DAY :

Ambiance studieuse (et délicieuse), dégustation toute la journée de 11h à 18h au CHEESE DAY. Nuit festive (et gustative) avec la CHEESE NIGHT qui se prolongera jusqu’à 22h.

Saint Agur proposera une masterclass de 17h30 à 19h: A l’occasion du CHEESE DAY, Saint Agur associe Juan Arbelaez et Hervé Cuisine pour imaginer en live des recettes avec Saint Agur à partir de défis lancés par les internautes. 

A partir du 28 février, la marque lancera une vidéo teasing sur Facebook présentant Juan et Hervé invitant les internautes à leur lancer des défis culinaires avec Saint Agur via des commentaires.

Rendez-vous sur le stand Saint Agur pour une dégustation de bouchées réalisées par Juan Arbelaez, chef des restaurants Limon, Plantxa, Yaya et Le Levain.

Sophie Seite du blog Turbigo Gourmandises et Anne-Hélène Moussion du blog Annehelene.fr animeront le stand Quiveutdufromage.com, avec des dégustations et astuces culinaires, séparé en 4 espaces :