Atelier de cuisine vietnamienne avec Miss Tâm

Autour des Banh Bao (Brioches vapeur farcies au porc et aux champignons parfumés) et du Chè chuôi (bananes au lait de coco et perles de tapioca)

Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas les fameuses Banh Bao brioches vapeur au porc et aux champignons à la vietnamienne et le délicieux dessert Chè chuôi. Puis dégustez vos réalisations  culinaires sur place en fin de cours dans une bonne ambiance !

Au programme :

• Connaître les ingrédients, les produits
• Préparer la pâte des bao
• Préparer la farce des bao : couper, ciseler, hacher
• Réaliser les bao avec garniture de la farce
• Cuire les banh bao à la vapeur
• Réaliser le chè chuôi
• Déguster ensemble ce qu’on a cuisiné

N.B. Merci de nous signaler à l'avance si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.

Inscription obligatoire. Sous réserve d'annulation 24h avant la date de l'atelier, en cas de nombre d'inscription insuffisant.