Atelier de cuisine vietnamienne avec Miss Tâm

Autour des Banh Bao (Brioches vapeur farcies au porc et aux champignons parfumés) et du Chè chuôi (bananes au lait de coco et perles de tapioca)

Dans un cadre convivial, apprenez à réaliser pas à pas les fameuses Banh Bao brioches vapeur au porc et aux champignons à la vietnamienne et le délicieux dessert Chè chuôi. Puis dégustez vos réalisations  culinaires sur place en fin de cours dans une bonne ambiance !

Au programme :

• Présentation des plats et des ingrédients
• Préparation de la pâte de banh bao
• Préparation de la farce des banh bao : couper, ciseler, hacher
• Réalisation des banh bao : farcir, plier
• Cuisson des banh bao à la vapeur
• Préparation et réalisation du dessert chè chuôi
• Dégustation après le cours et sur place des réalisations culinaires