Cet atelier de 4h vous permettra de comprendre les piliers d’une alimentation santé

 

- la chronobiologie du corps, on mange quoi et quand ?

- Choisir les bons gras dans nos assiettes en assaisonnement et en cuisson

 

- Sauces et assaisonnements, choix et dégustation d’huiles, cuissons, clarification du beurre…

- La cuisson vapeur, son intérêt

- Cuisson au wok, ses avantages

 

- 2 entrées aux assaisonnements variés 

- 3 plats avec cuissons différentes 

- 2 desserts réalisés avec de bons gras 

 

Une cuisine réalisée avec des Produits bio, de saison afin de vous permettre de faire le lien entre des notions de naturopathie, nutrition et la cuisine du quotidien. Vous repartirez avec des recettes faciles et rapides à refaire à la maison et nous dégusterons nos préparations à la fin de l’atelier.